根據《食品安全法》，特殊食品包括（）。

下列屬于常見殘留農藥的是（）

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產中，可使產品色澤潔白，增加產品韌性并起到一定防腐作用，下列有關“吊白塊”的描述正確的是（）。

營養(yǎng)學評價包括（）、（）。

沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。

目前被認為可安全使用的標記基因是（）、（）。

甲基汞進入人體后主要侵犯神經系統(tǒng)，特別是中樞神經系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。