不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關“吊白塊”的描述正確的是（）。

目前被認為可安全使用的標記基因是（）、（）。

沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。

下列關于物理性洗滌的有（）

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。