單項(xiàng)選擇題（）具有強(qiáng)度高、發(fā)氣性好、吸水量大的特點(diǎn)。
A.面包粉
B.餅干
C.糕點(diǎn)粉
D.面條粉
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1.單項(xiàng)選擇題（）白色不透明，淀粉全是芝鏈淀粉。
A.糯米
B.粳米
C.香米
D.秈米
2.單項(xiàng)選擇題（）粒形短圓，色澤蠟白，透明或半透明。
A.糯米
B.粳米
C.香米
D.秈米
