最新試題
在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）
切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
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