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在食物成分表中,“T r ”表示()。
A.未測定
B.未檢出
C.微量
D.不含有
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單項(xiàng)選擇題
冷凍保藏食物時(shí),最容易造成維生素?fù)p失的階段是()。
A.冷藏
B.預(yù)冷凍
C.冷凍儲存
D.解凍
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單項(xiàng)選擇題
以下不適于輻照保藏的食物是()。
A.洋蔥
B.土豆
C.雞蛋
D.草莓
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