單項選擇題白葡萄酒的釀造順序為()
A.壓榨-發(fā)酵
B.發(fā)酵-壓榨
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1.單項選擇題如果紅葡萄成熟度不足,通常不會使用以下哪個釀造手法?()
A.萃取得用力些
B.萃取得輕柔些
C.用來釀造桃紅葡萄酒
2.單項選擇題你品嘗到了一只橙酒,請問它是以什么方式釀造的?()
A.白葡萄酒帶皮發(fā)酵
B.將白葡萄酒和紅葡萄酒進行調(diào)配
C.白葡萄與紅葡萄進行混釀
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