單項選擇題
醒酒的方法有？（）
①將葡萄酒倒入醒酒器進(jìn)行醒酒
②飲用之前提前打開瓶蓋即可
③開瓶后倒入杯中等待一段時間
A.①
B.①②
C.①②③
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1.單項選擇題關(guān)于醒酒的說法錯誤的是？（）
A.醒酒過程能讓空氣進(jìn)入，會使一些年輕的葡萄酒表現(xiàn)得更出色。
B.有些香氣尤為雅致且容易消散的老酒也需要醒酒。
C.隨著酒液與空氣的接觸，葡萄酒都會發(fā)生一定的變化，但并不一定所有的葡萄酒都會變得更好。
D.醒酒的目的之一是將葡萄酒酒液與沉淀分離開來。
2.單項選擇題下列關(guān)于打開起泡酒的過程正確的是？（）
A.開瓶時，去掉金屬箔后，立馬去掉金屬絲套并將酒瓶傾斜30°左右。
B.相繼去掉金屬箔和金屬絲套后，將酒瓶傾斜30°左右，轉(zhuǎn)動木塞。
C.開瓶完成時，瓶內(nèi)氣壓釋放的時候應(yīng)該聽到輕輕的一聲“噗”，而不是爆炸聲和隨之飛出來的木塞。
D.相繼去掉金屬箔和金屬絲套后，將酒瓶傾斜30°左右，輕輕搖晃瓶身，利用瓶內(nèi)氣壓將瓶塞擠出來。
