單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于打開(kāi)起泡酒的過(guò)程正確的是？（）

A.開(kāi)瓶時(shí)，去掉金屬箔后，立馬去掉金屬絲套并將酒瓶?jī)A斜30°左右。
B.相繼去掉金屬箔和金屬絲套后，將酒瓶?jī)A斜30°左右，轉(zhuǎn)動(dòng)木塞。
C.開(kāi)瓶完成時(shí)，瓶?jī)?nèi)氣壓釋放的時(shí)候應(yīng)該聽(tīng)到輕輕的一聲“噗”，而不是爆炸聲和隨之飛出來(lái)的木塞。
D.相繼去掉金屬箔和金屬絲套后，將酒瓶?jī)A斜30°左右，輕輕搖晃瓶身，利用瓶?jī)?nèi)氣壓將瓶塞擠出來(lái)。


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列各種葡萄酒與酒杯的搭配正確的是？（）

A.紅葡萄酒用大尺寸的玻璃杯
B.起泡酒用中等尺寸的酒杯
C.加強(qiáng)酒用細(xì)長(zhǎng)的玻璃杯
D.白葡萄酒和桃紅葡萄酒用小尺寸的玻璃杯

2.單項(xiàng)選擇題下列葡萄酒的飲用溫度錯(cuò)誤的是？（）

A.在10-13℃條件下飲用白芙美（Fume Blanc）
B.在6-10℃條件下飲用卡瓦（Cava）
C.在13℃條件下飲用瓦波利切拉（Valpolicella）
D.在14℃條件下飲用意大利的灰比諾（Pinot Grigio）

3.單項(xiàng)選擇題下列給紅葡萄酒增溫的方法中錯(cuò)誤的是？（）

A.將酒瓶放在空氣中讓其自然升溫
B.將酒杯握在手中讓其慢慢加熱
C.使用暖氣設(shè)備加熱紅葡萄酒

4.單項(xiàng)選擇題密思卡得（Muscadet）的最佳飲用溫度是多少？（）

A.7℃
B.12℃
C.15℃
D.18℃

5.單項(xiàng)選擇題以下哪種儲(chǔ)存方式是正確的？（）

A.為了避免葡萄酒處在過(guò)高的溫度條件下，長(zhǎng)期將葡萄酒放置在冰箱里。
B.擔(dān)心酒液從密封的軟木塞口溢出來(lái)，將酒瓶豎直放置。
C.為了使葡萄酒避免接觸到陽(yáng)光和人造光線，將葡萄酒放置在光線照不到的地窖里。
D.為了方便隨時(shí)取用葡萄酒，將葡萄酒放在飯廳的角落里。