單項(xiàng)選擇題陽(yáng)光是讓葡萄將二氧化碳和水轉(zhuǎn)換成糖分的能量來(lái)源，以下哪種措施不是用來(lái)增強(qiáng)陽(yáng)光照射的？（）
A.將葡萄種植在能接受太陽(yáng)直射的一定角度的斜坡上
B.將葡萄種植在河流旁邊的高地上
C.將葡萄種植在干燥的石質(zhì)土壤上，如白堊土質(zhì)和鵝卵石土壤
D.將葡萄種植在向陰的山坡上
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1.單項(xiàng)選擇題海鮮不適合搭配高單寧葡萄酒，是因?yàn)?？（?/a>
A.葡萄酒酸度高
B.酒體過(guò)重
C.食物中的鮮味能強(qiáng)化單寧的苦味
D.葡萄酒口感太澀
2.單項(xiàng)選擇題在糖分轉(zhuǎn)化為酒精時(shí)，需要什么？（）
A.酵母
B.單寧
C.二氧化碳
D.細(xì)菌
3.單項(xiàng)選擇題酒標(biāo)上標(biāo)注有“Oaked”表示這款酒可能？（）1.在新橡木桶中陳年過(guò)2.在大的舊橡木桶中陳年過(guò)3.釀造中使用橡木片4.在桶中發(fā)酵過(guò)
A.只有1
B.只有1或2
C.只有3
D.1，2，3或4
4.單項(xiàng)選擇題比較甜的食物應(yīng)該搭配什么樣的葡萄酒？（）
A.單寧豐富的葡萄酒
B.甜度更高的葡萄酒
C.干型葡萄酒
5.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的顏色來(lái)自于？（）
A.葡萄梗
B.葡萄皮
C.葡萄籽
D.葡萄果肉
最新試題
關(guān)于起泡酒，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于傳統(tǒng)法起泡酒，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不位于北羅納河谷？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪些因素影響了一個(gè)地區(qū)葡萄酒的風(fēng)格與特征？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種類(lèi)型的葡萄酒是通過(guò)早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄園絕大部分位于面向河流的坡地上？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于托斯卡納葡萄酒，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有關(guān)巴羅薩谷經(jīng)典風(fēng)格的西拉干紅，以下描述正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
同樣烘烤程度下，以下哪種木桶能夠給葡萄酒熟化增添最多的額外風(fēng)味？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題