判斷題

形美所表現(xiàn)的是造形技術(shù)的特征。

答案：錯(cuò)誤

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飲食美的基本特性即質(zhì)美，這是飲食美的前提基礎(chǔ)和目的。

答案：正確

中國(guó)飲食文化發(fā)展豐富過程的本身就是一種美的創(chuàng)造活動(dòng)，因而具有很高的意義。

答案：錯(cuò)誤

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