單項選擇題下列食物不是鉻的良好來源的是（）。
A.豬肉
B.牛奶
C.豆類
D.蔬菜
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1.單項選擇題下列關于鉻的生理功能的描述中，正確的是（）。
A.抗氧化作用
B.保護毛發(fā)正常的色素和結構
C.降低血清膽固醇，增加高密度脂蛋白
D.構成血紅蛋白、肌紅蛋白的成分
2.單項選擇題下列關于鉻的生理功能的描述中，錯誤的是（）。
A.預防動脈硬化
B.保護毛發(fā)正常的色素和結構
C.構成葡萄糖耐量因子
D.降低血清膽固醇，增加高密度脂蛋白
3.單項選擇題下列食物中，銅含量最多的是（）。
A.豬腎
B.蘋果
C.黃瓜
D.牛奶
4.單項選擇題下列食物中，銅含量最低的是（）。
A.豬腎
B.豬肝
C.大豆
D.牛奶
5.單項選擇題能夠保護毛發(fā)正常的色素和結構的礦物質是（）。
A.鈣
B.鐵
C.銅
D.鎂
最新試題
膳食調查中，24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測量坐高可以了解（）
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膳食評價需要關注食物的攝入量，也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
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在體格狀況評價中，以下哪個指標與兒童智力發(fā)育關系較?。ǎ?/p>
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血常規(guī)檢查中，紅細胞計數降低可能提示（）
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在體格狀況評價中，以下哪個指標與運動能力關系較大（）
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在體格狀況評價中，以下哪個指標與免疫力關系較為密切（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標，且皮褶厚度也超標，應該重點關注（）的攝入。
題型：單項選擇題