單項選擇題下列關(guān)于鉻的生理功能的描述中，錯誤的是（）。
A.預(yù)防動脈硬化
B.保護(hù)毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)
C.構(gòu)成葡萄糖耐量因子
D.降低血清膽固醇，增加高密度脂蛋白
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1.單項選擇題下列食物中，銅含量最多的是（）。
A.豬腎
B.蘋果
C.黃瓜
D.牛奶
2.單項選擇題下列食物中，銅含量最低的是（）。
A.豬腎
B.豬肝
C.大豆
D.牛奶
3.單項選擇題能夠保護(hù)毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)的礦物質(zhì)是（）。
A.鈣
B.鐵
C.銅
D.鎂
4.單項選擇題下列關(guān)于銅的生理功能的描述中，正確的是（）。
A.保護(hù)毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)
B.抗生酮作用
C.促進(jìn)食欲
D.構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的成分
5.單項選擇題成人膳食硒的推薦攝入量為（）μg/d。
A.20
B.30
C.50
D.60
最新試題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）
題型：單項選擇題
鋅在人體內(nèi)含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型：判斷題
如果一個人的體重正常，但感覺身體虛弱，可能需要檢查（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查中，24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險關(guān)系較大（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標(biāo)，且皮褶厚度也超標(biāo)，應(yīng)該重點關(guān)注（）的攝入。
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與運動能力關(guān)系較大（）
題型：單項選擇題
膳食評價需要關(guān)注食物的攝入量，也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
題型：判斷題
當(dāng)某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量（EAR）時，不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題
血常規(guī)檢查中，紅細(xì)胞計數(shù)降低可能提示（）
題型：單項選擇題