酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。

在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。

酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用（）把瓶口擦干凈再放入柜中。

酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。

雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。