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中國(guó)人因茶相交,以茶相敬,以茶示禮;以茶聯(lián)姻等各種飲茶禮儀,無(wú)一不折射出“和樂(lè)”文化的價(jià)值與內(nèi)涵。
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歐陽(yáng)修《雙井茶》中將茶喻為“堅(jiān)定不移”的君子,認(rèn)為君子要像建溪龍鳳團(tuán)茶那樣,高貴的品質(zhì)要經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)。
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泡茶的過(guò)程既包含科學(xué)的道理,也有人文的內(nèi)涵,需要通過(guò)練習(xí),才能泡得一手好茶。
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