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判斷題

泡茶的過程既包含科學(xué)的道理，也有人文的內(nèi)涵，需要通過練習(xí)，才能泡得一手好茶。

答案：正確

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在烹飲黑茶時(shí)，也可以加入奶和鹽等配料制成調(diào)飲茶。

答案：正確

在沖泡大紅袍和鐵觀音時(shí)都應(yīng)該在浸泡約50s后再出湯。

答案：錯(cuò)誤