茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過(guò)程中，由于要經(jīng)過(guò)“萎凋”過(guò)程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對(duì)較高。

唐伯虎所畫(huà)的《事茗圖》，詩(shī)、書(shū)、畫(huà)三種藝術(shù)三位一體，相得益彰，構(gòu)成了一幅布局精美、內(nèi)容完整又豐富的優(yōu)美作品。

無(wú)論哪種美學(xué)，只要經(jīng)過(guò)深度的，極致的藝術(shù)挖掘，它都會(huì)變成一種可以傳承的，培養(yǎng)人覺(jué)察美，感知美的藝術(shù)載體。

茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。

伸掌禮也是飲茶人的禮儀之一。

以下不屬于行茶禮儀的是（）。

宋人“文人四藝”有（）。

茶空間是茶事美學(xué)落地的一個(gè)表現(xiàn)形式，茶自然是期間的靈魂和主導(dǎo)。

以下哪些是和物茶碗？（）

曾請(qǐng)千利休入府擔(dān)任茶頭的是誰(shuí)？（）