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單項(xiàng)選擇題

從營養(yǎng)學(xué)角度看，每日攝入量最大的食物應(yīng)該是（）。

A.奶制品
B.肉類
C.蛋類
D.谷物類

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單項(xiàng)選擇題

可以通過測定食物中的哪種元素的含量、來推算食物中的蛋白質(zhì)含量？（）

A.氮
B.氫
C.氧
D.碳

單項(xiàng)選擇題

如果一種食物蛋白質(zhì)所含必需氨基酸種類不全，則這種蛋白質(zhì)屬于（）。

A.完全蛋白質(zhì)
B.不完全蛋白質(zhì)
C.半完全蛋白質(zhì)
D.不確定

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