填空題

葡萄在貯藏中容易發(fā)生的主要問題是：（）、掉粒和霉爛。

答案：枯梗

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蘋果貯藏中容易發(fā)生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。

答案：褐斑病

花材干燥的常用方法有（）法、自然風干法、干燥劑埋沒干燥法、液劑浸漬法和調(diào)節(jié)溫度與空氣壓力干燥法。

答案：壓花干燥

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