A.庫房內(nèi)的糧食 B.加工的飯菜 C.食物殘渣 D.冷庫內(nèi)的肉品
A.裂縫用水泥或金屬片修補,防止蟲害進(jìn)入 B.門與地面之間的空隙不超過6毫米,門的下邊緣及門框安裝金屬板 C.斷絕蟲害的食物來源,所有食物均以密封容器存放,并遠(yuǎn)離地面 D.定期使用殺蟲劑、殺鼠劑
A.每次操作前應(yīng)清洗、消毒雙手 B.每次進(jìn)出專間后應(yīng)清洗、消毒雙手 C.不應(yīng)直接用手拿取任何未經(jīng)消毒的物品,如點菜單、托盤等 D.操作中應(yīng)適時地消毒雙手