多項選擇題

餐具清洗消毒水池與以下哪些水池應分開？（）

A.食品原料清洗水池
B.清潔用具清洗水池
C.接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池
D.備餐分菜工具清洗水池

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單項選擇題

關于餐具和食品工用具貯存的要求，不正確的是（）

A.采用密閉的保潔柜
B.保潔柜應定期進行清潔消毒
C.食品用工具在存放時，食品接觸面應向上

單項選擇題

拖把、抹布等清潔工具和物品應（）

A.有專門的貯存間存放
B.有專門的場所存放
C.以上均可