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單項選擇題

以下幾種消毒方式中，消毒效果最好的通常是（）

A.紅外消毒
B.消毒液消毒
C.蒸汽消毒

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單項選擇題

《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，廢棄物至少應(yīng)（）清除一次，清除廢棄物后的容器應(yīng)及時清洗，必要時進(jìn)行消毒。

A.半天
B.1天
C.2天

單項選擇題

以下哪種消毒方法用于不銹鋼餐盤的效果最佳（）

A.酒精消毒
B.含氯制劑消毒
C.蒸汽消毒

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