A.壓縮機工作狀況是否良好 B.是否存在較厚的積霜 C.冷庫(冰箱)內(nèi)是否留有空氣流通的空隙 D.冷庫(冰箱)內(nèi)溫度是否符合要求
A.食品原料隔墻離地 B.對入庫的每批原料在驗收后進行登記 C.接近保質(zhì)期限的原料,在外包裝上貼上醒目標識,表示要優(yōu)先使用 D.制定管理制度,要求所有員工在提貨時必須核對原料登記的標牌
A.冰箱存在較厚的積霜 B.冰箱內(nèi)存放大量食品 C.經(jīng)常取用冰箱內(nèi)的食品 D.將未經(jīng)冷卻的食品放入冰箱