多項(xiàng)選擇題以下哪些危害因素導(dǎo)致的食物中毒有較高的死亡率？（）

A.肉毒梭菌
B.雪卡毒素
C.貝類毒素
D.野蘑菇


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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些是河豚魚的特點(diǎn)？（）

A.最短食用后數(shù)分鐘即可發(fā)生中毒
B.除嚴(yán)格按要求加工的干制品外，不得經(jīng)營(yíng)任何鮮或冰河豚魚
C.“巴魚”是河豚魚的一種，也禁止經(jīng)營(yíng)
D.內(nèi)臟、卵巢、血液、魚皮、魚肉、魚頭等部位皆含劇毒

2.多項(xiàng)選擇題生的蔬菜中最易污染的致病菌包括（）

A.副溶血弧菌
B.沙門菌
C.大腸桿菌
D.痢疾桿菌