A.蛋氨酸 B.色氨酸 C.苯丙氨酸 D.賴氨酸
A.須根 B.柴根 C.塊根 D.木根
A.麥谷蛋白和黏性蛋白 B.麥醇溶蛋白和黏性蛋白 C.麥谷蛋白和麥醇溶蛋白
最新試題
下列哪一種食材屬于根莖類？（）
秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。
米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲存法。
下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）
烹飪原料的烹調(diào)用途指的是烹飪原料食用的最佳烹調(diào)方法。
