A、明確食品質(zhì)量控制的環(huán)節(jié) B、嚴(yán)格食品質(zhì)量的監(jiān)控制度 C、建立一系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) D、健全崗位責(zé)任制 E、重視培訓(xùn)工作,提高員工的技術(shù)水平和工作責(zé)任心
A、干貨的重量不能反映干貨的質(zhì)量。 B、龍牙燕特點是碗口圓度大碗壁厚實,內(nèi)壁網(wǎng)線少,根腳小,墜角不明顯,為白色或微黃色 C、海參分有刺參和無刺參兩種,有刺參質(zhì)量比無刺參好 D、未加工的魚翅,翅板厚實,邊緣無卷曲,表面潔凈略帶光潤均是質(zhì)量好的標(biāo)志
A、金針菇菌蓋褐色,單生或叢生 B、中國的龍蝦主要產(chǎn)于南海和東海南部 C、石斑魚屬的背鰭有11根刺是它們的主要特征 D、大馬哈魚也是鮭魚 E、灌腸是中國傳統(tǒng)風(fēng)味的肉制品,分廣式臘腸和北方灌腸兩種。