A.場所
B.生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施
C.食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員
D.管理制度
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A.場所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施
B.食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員
C.保證食品安全的規(guī)章制度
D.檢定合格的計量器具
A.食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖
B.各功能區(qū)間布局平面圖
C.工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖
D.主要生產(chǎn)和檢驗設(shè)備設(shè)計圖
A.消毒、更衣、盥洗
B.洗滌以及處理廢水
C.采光、照明、通風(fēng)
D.防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲
A.合伙企業(yè)
B.個人獨資企業(yè)
C.個體工商戶
D.自然人
A.質(zhì)量手冊
B.有效版本
C.受控文件
D.工藝文件
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最新試題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是()。
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗,其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。