單項(xiàng)選擇題食品原料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)專人管理，建立管理制度，定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況，及時(shí)清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品原料。倉(cāng)庫(kù)出貨順序應(yīng)遵循（）的原則，必要時(shí)應(yīng)根據(jù)不同食品原料的特性確定出貨順序。
A.后進(jìn)先出
B.后進(jìn)后出
C.先進(jìn)后出
D.先進(jìn)先出
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1.單項(xiàng)選擇題食品原料（）與有毒、有害物品同時(shí)裝運(yùn)，避免污染食品原料。
A.必須
B.應(yīng)該
C.可以
D.不得
2.單項(xiàng)選擇題食品原料加工前宜進(jìn)行（），必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。
A.感官檢驗(yàn)
B.理化檢驗(yàn)
C.衛(wèi)生檢驗(yàn)
D.進(jìn)貨查驗(yàn)
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食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
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下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
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現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
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不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題