A、脂肪碳原子價(jià)鍵的不同 B、脂肪在人體合成的狀況 C、脂肪的提取物 D、脂肪的消化率高低
A、白鹵水要新鮮 B、必須與香料袋同時(shí)浸制 C、火不能太猛,以僅熟為度 D、先要擦干雞體油分和水分再浸
A、沒有用粟粉 B、用中火炒而不是用慢火炒 C、牛奶不夠新鮮,濃度不夠高 D、翻炒頻率太快,手法不夠靈活