A.配料準(zhǔn)備——核菜——接單分類——劃單——傳菜——收盤
B.接單分類——配料準(zhǔn)備——劃單——核菜——傳菜——收盤
C.接單分類——配料準(zhǔn)備——核菜——傳菜——劃單——收盤
D.接單分類——配料準(zhǔn)備——核菜——劃單——傳菜——收盤
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你可能感興趣的試題
A.問候客人——接受預(yù)訂——了解需求——預(yù)訂通知-——預(yù)訂記錄匯總——預(yù)訂變更處理
B.問候客人——了解需求——接受預(yù)訂——預(yù)訂通知-——預(yù)訂記錄匯總——預(yù)訂變更處理
C.接受預(yù)訂——問候客人——了解需求——預(yù)訂通知-——預(yù)訂記錄匯總——預(yù)訂變更處理
D.問候客人——了解需求——接受預(yù)訂——預(yù)訂記錄匯總-——預(yù)訂通知——預(yù)訂變更處理
A.8-15
B.5-10
C.5-15
D.10-15
A.身后
B.左側(cè)
C.右側(cè)
D.身后右側(cè)
最新試題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識（）？
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
在餐廳的財務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
餐廳進(jìn)行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項不是有效的策略（）？
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？