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白葡萄酒需冰斟()分鐘。
A.8-15
B.5-10
C.5-15
D.10-15
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單項選擇題
上菜時,服務(wù)員要將菜肴平穩(wěn)地擺在托盤內(nèi),站在副主人席位的()。
A.身后
B.左側(cè)
C.右側(cè)
D.身后右側(cè)
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問答題
【簡答題】宴會預(yù)訂的方式和內(nèi)容是怎樣的?
答案:
(1)預(yù)訂的方式:電話、面談、傳真、網(wǎng)絡(luò)等;
(2)預(yù)訂的內(nèi)容:時間、單位和人員、聯(lián)系人、規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)、宴會類型...
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