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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述鋸緣青蟹的體形特征及其加工培養(yǎng)方法。
答案：
鋸緣青蟹，蝤蛑科，又名青蟹、閘蟹，頭胸甲長(zhǎng)約為9～l0cm，寬13～14cm。外形近似梭子蟹。頭胸甲隆起而光滑，呈青綠色...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述我國(guó)鮑魚主要品種及其差異性。
答案：
我國(guó)鮑魚主要有皺紋盤鮑、耳鮑和雜色鮑3個(gè)品種。
①皺紋盤鮑從第二螺層的中部開始至體螺層的邊緣，有一排以20個(gè)左...
①皺紋盤鮑從第二螺層的中部開始至體螺層的邊緣，有一排以20個(gè)左...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述鲅魚、鮐魚體態(tài)特征及其不同點(diǎn)。
答案：
藍(lán)點(diǎn)馬鮫，鲅科，又名鲅魚。體側(cè)中央有黑圓形斑點(diǎn)，背鰭和臀鰭之后各有8～9個(gè)小鰭；鮐魚，鯖科，又名鮐巴魚。背側(cè)青黑色，有深...
