慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

下列選項(xiàng)中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

凝固劑又稱（）。

慕斯類甜點(diǎn)常常用于做各類西式自助餐甜點(diǎn)，具有口感細(xì)膩潤(rùn)滑、（）的特點(diǎn)。

冰箱是廚房必備的一個(gè)家用電器之一，冰箱可以對(duì)食物進(jìn)行（）作用。

下列選項(xiàng)中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

下列選項(xiàng)中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

蛋糕覆面是經(jīng)過(guò)（）操作后制成的。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無(wú)顆粒。