單項(xiàng)選擇題我國(guó)產(chǎn)的對(duì)蝦品種中個(gè)體最大的是（）。
A.斑節(jié)對(duì)蝦
B.中國(guó)對(duì)蝦
C.基圍對(duì)蝦
D.日本對(duì)蝦
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1.單項(xiàng)選擇題魚類容易腐敗的原因之一是（）。
A.魚類含乳酸較高
B.脂肪組織含量高
C.肉質(zhì)細(xì)嫩
D.酶適溫性低
2.單項(xiàng)選擇題八帶魚的主要食用（）部位。
A.肉鰭
B.身體
C.內(nèi)臟團(tuán)
D.觸腕
