最新試題
熟制生粉團(tuán)生坯時(shí),中途可以隨意打開鍋蓋。
熟餡心要用()來(lái)增加黏度。
原料經(jīng)烘烤后,表層水分散發(fā),使原料產(chǎn)生()的表面和焦香的滋味。
生甜餡制作的原則是()
豌豆泥面團(tuán)制作要點(diǎn)錯(cuò)誤的是()。