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供應用設(shè)備設(shè)施是指餐飲經(jīng)營管理所需的生產(chǎn)性設(shè)備設(shè)施。
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實際上,關(guān)于餐飲服務質(zhì)量的理解通常是廣義上的餐飲服務質(zhì)量。
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消費者要求縮短取得服務的時間,如尋找時間、等候時間、服務時間、結(jié)賬時間等,在這方面耗費的時間越短越好。
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