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判斷題

實(shí)際上，關(guān)于餐飲服務(wù)質(zhì)量的理解通常是廣義上的餐飲服務(wù)質(zhì)量。

答案：錯(cuò)誤

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消費(fèi)者要求縮短取得服務(wù)的時(shí)間，如尋找時(shí)間、等候時(shí)間、服務(wù)時(shí)間、結(jié)賬時(shí)間等，在這方面耗費(fèi)的時(shí)間越短越好。

答案：正確

餐飲產(chǎn)品的物質(zhì)內(nèi)容是影響顧客評(píng)價(jià)的第二位因素。

答案：錯(cuò)誤