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判斷題

茶多酚亦稱(chēng)維多酚。

答案：正確

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正常劑量的抗壞血酸對(duì)人無(wú)毒性作用。

答案：正確

L-抗壞血酸多以蔗糖為原料，經(jīng)過(guò)氫化、發(fā)酵氧化等過(guò)程制得。

答案：錯(cuò)誤