單項(xiàng)選擇題“四司六局”出現(xiàn)于()。
A.漢朝
B.宋朝
C.唐朝
D.明朝
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1.單項(xiàng)選擇題西周時(shí)期宴會(huì)最大的特點(diǎn)是()。
A.親情性
B.禮儀性
C.政治性
D.聚餐性
2.單項(xiàng)選擇題我國迄今發(fā)現(xiàn)最早的宴會(huì)是()。
A.燒尾宴
B.詐馬宴
C.文會(huì)宴
D.八珍宴
3.多項(xiàng)選擇題現(xiàn)場展示是一種有效的促銷形式,常見的現(xiàn)場促銷有()。
A.明檔促銷
B.明廚、明爐促銷
C.推車服務(wù)促銷
D.贈(zèng)品促銷
4.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,生產(chǎn)時(shí)幾乎不需陳釀的酒有()。
A.金酒
B.伏特加酒
C.朗姆酒
D.威士忌酒
5.多項(xiàng)選擇題以下可作為啤酒評分質(zhì)量指標(biāo)的有()。
A.顏色
B.泡沫
C.香氣
D.口味
最新試題
宴會(huì)常用()等來烘托氣氛
題型:多項(xiàng)選擇題
客人的輪椅盡量靠墻放置,不要放在人流來往的過道。
題型:判斷題
中餐宴會(huì)結(jié)束后,()要做檢查。
題型:單項(xiàng)選擇題
高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營業(yè)總收入的()
題型:單項(xiàng)選擇題
遇到過度醉酒的客人,應(yīng)停止提供含酒精飲料。
題型:判斷題
我國宴席新的導(dǎo)向是()。
題型:填空題
如客人醉酒后借機(jī)打架,服務(wù)員應(yīng)立即與()聯(lián)系,請求幫助。
題型:單項(xiàng)選擇題
分叉分勺派菜法分菜時(shí),應(yīng)右手托盤,左手拿分菜用叉和勺。
題型:判斷題
遇到兒童客人,服務(wù)員要注意()
題型:多項(xiàng)選擇題
宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和()。
題型:單項(xiàng)選擇題