最新試題
制作核桃派生坯時需要準備的麥芽糖的用量為（），占烘焙百分比的50%。
漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。
關(guān)于蛋糕的形態(tài)分類，下面說法錯誤的是（）
下列關(guān)于水果塔的制作方法的表述錯誤的是（）
雞蛋有乳化性、蛋白的起泡性和（）作用等工藝性能。
