單項選擇題創(chuàng)新是為了適應(yīng)和滿足消費者對,飲食的安全性,(),科學(xué)性簡潔性,綠色環(huán)保性的需要。
A.食用性
B.營養(yǎng)性
C.觀賞性
D.雅致性
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1.單項選擇題創(chuàng)新是適應(yīng)和滿足時代發(fā)展的需要,應(yīng)跟上時代的節(jié)奏,從簡單的手工勞作向智能化、機械化()等方向發(fā)展。
A.信息化
B.自動化
C.科學(xué)化
D.工業(yè)化
2.單項選擇題菜點創(chuàng)新的第一個概念就是突出新,就是使用新原料、(),新調(diào)味,新組合,新工藝制作的特色新菜品。
A.新想法
B.新方法
C.新器具
D.新員工