顧客的心理需求包括（）。

下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。

選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

以下（）組合不屬于相近色配色。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

俄式菜以（）馳名中外。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。