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廣東菜的特點是用料廣博奇異,選料精細,野味饌肴甚多。
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成人每日脂類的攝入量約在100g,應占膳食總熱量的20~25%。
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一般輕體力勞動者,每日約攝入各類食物大約500g,才能基本保證平衡膳食的數(shù)量要求。
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