飯店為方便客人購買物品，通常在一樓設(shè)有商場。

大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。

飯店總臺在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時指揮中心。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負(fù)責(zé)所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

下列選項中一般設(shè)在飯店一樓的有（）

禮賓處負(fù)責(zé)與有關(guān)公司、旅行社等單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系。

禮賓處應(yīng)提供禮賓服務(wù)，應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員，24小時迎送客人。

下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有（）。

前廳部員工需要懂得社會學(xué)、旅游心理學(xué)、（）等知識，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會階層的客人，并提供個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

大堂副理相當(dāng)于經(jīng)理助理。