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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】怎樣鑒別魚(yú)粉真?zhèn)危?/h4>
答案：
（1）沉淀法在容器中倒入清水，加入少量的魚(yú)粉攪拌，待沉淀后，濾去水面浮物，觀察沉淀物的多少以及是否含有碎石或泥沙等物質(zhì)。...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述肉粉與肉骨粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
答案：
肉粉、肉骨粉能量主要來(lái)源于蛋白質(zhì)和脂肪，而這兩種成分的含量與品質(zhì)變化都大。肉粉、肉骨粉的蛋白質(zhì)含量隨原料的不同差異較大，...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述魚(yú)粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
答案：
魚(yú)粉的粗蛋白質(zhì)含量高，而且品質(zhì)好，消化率高；粗脂肪含量高，尤其是海水魚(yú)粉中的脂肪含有大量高度不飽和脂肪酸，具有特殊營(yíng)養(yǎng)生...
