問答題

【案例分析題】一次美國紐約交響樂團訪問曼谷。曼谷東方飯店得知,該團的藝術(shù)大師朱賓.梅特酷愛芒果與蟋蟀,便派人遍訪泰國鄉(xiāng)村,為他找來早已落市的芒果,甚至通過外交途徑,弄到不久前剛剛進行過的蟋蟀大賽錄像。當然,人們也就不難理解,為什么梅特一行106人,竟然會拒絕曼谷其他豪華飯店的免費住宿的美意,寧肯花錢進“東方”的道理。也許是同樣的原因,東方飯店接待的客人中,曾經(jīng)下榻過的客人要達50%以上。盡管那里的房價昂貴,但仍有不少巨商富賈不惜巨金,長時間地把幾間客房包租下來。飯店怎樣才能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)?

答案: 優(yōu)質(zhì)服務(wù)是通過標準化服務(wù)和個性化服務(wù)相結(jié)合來實現(xiàn)的;另外,此案例再次說明了建立客歷檔案的重要性。
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