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A.比稱重法操作簡單，適合大樣本調(diào)查
B.能得到個體膳食數(shù)據(jù)，可以分析其攝入情況
C.比記賬法精確，能得到較為準確的結(jié)果
D.被調(diào)查單位的工作人員也可以掌握
E.不依賴記憶，比24小時回顧法準確

A.調(diào)查之前的食物結(jié)存
B.調(diào)查期間的食物購入量
C.調(diào)查結(jié)束時的食物剩余量
D.調(diào)查期間總廢棄食物量
E.調(diào)查期間就餐人數(shù)