A、三 B、四 C、五 D、六
A、泡油油溫一般在150℃以下 B、炸一般在150℃以下 C、泡油時間短,炸的時間一般較長 D、泡油原料的熟度是熟透,而炸制的原料要求達到香、酥、脆
A、烹飪原料 B、食單菜譜 C、食療方劑 D、飲食市場