多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中有錯(cuò)誤的是（）。

A、泡油油溫一般在150℃以下 
B、炸一般在150℃以下
C、泡油時(shí)間短，炸的時(shí)間一般較長 
D、泡油原料的熟度是熟透，而炸制的原料要求達(dá)到香、酥、脆

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