A、較為好的醬進行調味的一種方法 B、醬炒熟后加原料的一種方法 C、較為濃稠的醬類調料進行調味的一種方法 D、主要用醬上漿處理,用滑的一種方法
A、主、輔料 B、屬性 C、質量 D、特色
A、調料 B、菜肴 C、輔料 D、主料