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單項(xiàng)選擇題
烹調(diào)中使用的輻射傳熱主要借助（）波進(jìn)行。
A、電
B、短
C、光
D、中
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單項(xiàng)選擇題
輻射只能把熱能傳遞到原料的（）。
A、內(nèi)部
B、里面
C、深層
D、表面
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單項(xiàng)選擇題
液化石油氣在燃燒過程中的化學(xué)反應(yīng)方程式是（）。
A、A
B、B
C、C
D、D
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